sexta-feira, 20 de setembro de 2013

SOBRECOXAS AFOGADAS NA CERVEJA

Aproveitei que tinha sobrecoxa sobrando na geladeira e fiz essa receita, ficou uma delícia. Serve bem duas pessoas.


Ingredientes

4 sobrecoxas de frango sem pele lavadas em vinagre e água
Um pacote de creme de cebola
Um latão (473 ml) de cerveja pilsen
Uma lata de molho de tomate
Uma pitada de açúcar
Um fio de azeite
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto

Preparo

1 – Aqueça o azeite e doure as sobrecoxas
2 – Acrescente todos os outros ingredientes e mexa até levantar fervura
3 – Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, mexendo o molho e virando as sobrecoxas algumas vezes. Sirva-se.

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